Vinho Tinto Regional Alentejano Casa Relvas Ciconia Reserva
Vinificação: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês.
Notas de Prova: Cor rubi com notas violeta, frutos vermelhos e pretos muito maduros (amoreira, framboesa e ameixa), integrados com notas de especiarias e ameixas, como pimenta, menta e coco. Bem equilibrado, redondo, rico sabor de frutas e especiarias, boa estrutura de taninos suaves.
Vai bem com… Massas, cordeiro, caça e queijos macios.
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<b>Vinho Tinto Regional Alentejano Casa Relvas Ciconia Reserva</b><br><br>
Vinificação: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês.<br><br>
Notas de Prova: Cor rubi com notas violeta, frutos vermelhos e pretos muito maduros (amoreira, framboesa e ameixa), integrados com notas de especiarias e ameixas, como pimenta, menta e coco. Bem equilibrado, redondo, rico sabor de frutas e especiarias, boa estrutura de taninos suaves.<br><br>
Vai bem com… Massas, cordeiro, caça e queijos macios.
Vinho Tinto Regional Alentejano Casa Relvas Ciconia Reserva
Vinificação: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês.
Notas de Prova: Cor rubi com notas violeta, frutos vermelhos e pretos muito maduros (amoreira, framboesa e ameixa), integrados com notas de especiarias e ameixas, como pimenta, menta e coco. Bem equilibrado, redondo, rico sabor de frutas e especiarias, boa estrutura de taninos suaves.
Vai bem com… Massas, cordeiro, caça e queijos macios.
