Vinificação: Vinificação a temperatura controlada (25-28°C), seguido de maceração prolongada (+- 20 dias). Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês. Estágio em garrafa de 6 meses.
Notas de Prova: Vinho de cor granada intenso, com aroma fino a frutos maduros e notas de baunilha, sem que a madeira se sobreponha ao frutado. Apresenta-se ao sabor com um ligeiro acídulo e taninos evidentes, final prolongado e persistente.
Vai bem com…. Carne, desde um entrecôte grelhado até um prato de tacho.
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<b>Vinho Tinto Regional Alentejano Comenda Grande</b><br><br>
Vinificação: Vinificação a temperatura controlada (25-28°C), seguido de maceração prolongada (+- 20 dias). Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês. Estágio em garrafa de 6 meses.<br><br>
Notas de Prova: Vinho de cor granada intenso, com aroma fino a frutos maduros e notas de baunilha, sem que a madeira se sobreponha ao frutado. Apresenta-se ao sabor com um ligeiro acídulo e taninos evidentes, final prolongado e persistente.<br><br>
Vai bem com…. Carne, desde um entrecôte grelhado até um prato de tacho.
Vinificação: Vinificação a temperatura controlada (25-28°C), seguido de maceração prolongada (+- 20 dias). Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês. Estágio em garrafa de 6 meses.
Notas de Prova: Vinho de cor granada intenso, com aroma fino a frutos maduros e notas de baunilha, sem que a madeira se sobreponha ao frutado. Apresenta-se ao sabor com um ligeiro acídulo e taninos evidentes, final prolongado e persistente.
Vai bem com…. Carne, desde um entrecôte grelhado até um prato de tacho.