DINA AGUIAR RESERVA TINTO 2021
Disponível
Vinho Dina Aguiar Reserva Tinto 2021
Vinificação: Vindima manual. Recepção com desengace e esmagamento.
Fermentação com curtimenta, controlada a cerca de 26ºC.
maceração intensa e prolongada e fermentação maloláctica
parcial em madeira. Parte do lote estagiou durante 12 meses
em madeira de carvalho francês e americano.
Notas de prova: De cor ruby profunda, no nariz é intenso com grande
complexidade, aroma de frutos pretos maduros, equilibrado
por notas de estágio em madeira. Na boca é intenso e longo,
encorpado e com acidez equilibrada, que o torna muito
gastronómico.
Vai bem com... pratos típicos da cozinha tradicional como
carnes assadas no forno, posta ou queijo da serra.
Se não encontra as quantidades que pretende entre em contacto connosco
