Vinificação: Colheita de vinhas velhas da Herdade dos Lagos, uvas são pisadas a pé, e a fermentação ocorre na “talha” espontaneamente (leveduras indígenas). Após a fermentação alcoólica terminar, o vinho fica em contato com a “mãe” (massas) durante 8 meses. O vinho estagia em madeira antiga de carvalho francês até a altura de ser engarrafado.
Notasde Prova: Cor vermelho esbatido. De aromas a algo vegetal, com toque pimenta, com uma ligeira nuance de barro. Na boca tanino suave, frescura e acidez equilibrada, sente-se a mineralidade proveniente do barro, sendo um vinho autêntico.
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<b> Vinho Tinto Bio & Vegan, feito em amphoras. </b><br>
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Vinificação: Colheita de vinhas velhas da Herdade dos Lagos, uvas são pisadas a pé, e a fermentação ocorre na “talha” espontaneamente (leveduras indígenas). Após a fermentação alcoólica terminar, o vinho fica em contato com a “mãe” (massas) durante 8 meses. O vinho estagia em madeira antiga de carvalho francês até a altura de ser engarrafado. <br><br>
Notasde Prova: Cor vermelho esbatido. De aromas a algo vegetal, com toque pimenta, com uma ligeira nuance de barro. Na boca tanino suave, frescura e acidez equilibrada, sente-se a mineralidade proveniente do barro, sendo um vinho autêntico.
Syrah, Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet
Tinto
Regional Alentejano
Carsten Heinemeyer & Marta Pereira
Herdade dos Lagos
Alentejo, Portugal
16-18ºC
Descrição
Vinho Tinto Bio & Vegan, feito em amphoras.
Vinificação: Colheita de vinhas velhas da Herdade dos Lagos, uvas são pisadas a pé, e a fermentação ocorre na “talha” espontaneamente (leveduras indígenas). Após a fermentação alcoólica terminar, o vinho fica em contato com a “mãe” (massas) durante 8 meses. O vinho estagia em madeira antiga de carvalho francês até a altura de ser engarrafado.
Notasde Prova: Cor vermelho esbatido. De aromas a algo vegetal, com toque pimenta, com uma ligeira nuance de barro. Na boca tanino suave, frescura e acidez equilibrada, sente-se a mineralidade proveniente do barro, sendo um vinho autêntico.