Herdade dos Grous Tinto

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Vinho Tinto Regional Alentejano Herdade dos Grous

Vinificação: As uvas são selecionadas manualmente em uma tabela de seleção específica; A fruta é instantaneamente resfriada a 10ºC na chegada à vinícola; Os mostos são "encharcados a frio" por até 2 dias antes da fermentação; Inoculação com leveduras selecionadas; Fermentação e maceração prolongadas em lagares (fermentadores tradicionais abertos); Envelhecido em barricas novas de carvalho francês.

Notas de Prova: Tons profundos e concentrados de vermelho-amarelado; Aromas complexos. Fruta madura bem integrada. Sabor cheio, boa concentração, estrutura de tanino macio.

Vai bem com… Pratos mediterrâneos.

<b>Vinho Tinto Regional Alentejano Herdade dos Grous</b><br><br> Vinificação: As uvas são selecionadas manualmente em uma tabela de seleção específica; A fruta é instantaneamente resfriada a 10ºC na chegada à vinícola; Os mostos são "encharcados a frio" por até 2 dias antes da fermentação; Inoculação com leveduras selecionadas; Fermentação e maceração prolongadas em lagares (fermentadores tradicionais abertos); Envelhecido em barricas novas de carvalho francês.<br><br> Notas de Prova: Tons profundos e concentrados de vermelho-amarelado; Aromas complexos. Fruta madura bem integrada. Sabor cheio, boa concentração, estrutura de tanino macio.<br><br> Vai bem com… Pratos mediterrâneos.

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