Legado Tinto

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Vinho Tinto DOC Douro Legado

Vinificação: Legado foi vinificado na linha especial da Adega da Quinta da Leda, beneficiando de tecnologia apurada. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas foram encaminhadas para as cubas de aço inoxidável e/ou lagares com robots, onde se processou a maceração e a fermentação alcoólica. Realizou-se ainda uma longa e suave maceração para conseguir uma superior extração aromática e polifenólica. No final, e no momento certo para cada casta/lote, o vinho foi encubado e as suas massas prensadas, sendo o vinho resultante da prensagem conservado à parte do de lágrima

Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi profunda. O seu aroma tem excelente harmonia e complexidade, sobressaindo notas de espargos, alcachofras e arbustos, bem como aromas de frutos pretos bem maduros e fruta seca. Complementam apontamentos de especiarias, uma forte mineralidade e notas da madeira de excelente qualidade muito bem integradas. Na boca destaca-se a sua boa acidez, aliada a taninos de grande qualidade, sedosos e muito bem integrados, dotando este vinho de uma grande harmonia e forte personalidade. O final é extremamente longo, complexo e harmonioso

Vai bem com…Pratos Fortes, como Arroz de Costelinhas marinadas em borras de Vinho, Perdizes Estufadas e outros tipos de Caça

<b>Vinho Tinto DOC Douro Legado</b><br><br> Vinificação: Legado foi vinificado na linha especial da Adega da Quinta da Leda, beneficiando de tecnologia apurada. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas foram encaminhadas para as cubas de aço inoxidável e/ou lagares com robots, onde se processou a maceração e a fermentação alcoólica. Realizou-se ainda uma longa e suave maceração para conseguir uma superior extração aromática e polifenólica. No final, e no momento certo para cada casta/lote, o vinho foi encubado e as suas massas prensadas, sendo o vinho resultante da prensagem conservado à parte do de lágrima<br><br> Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi profunda. O seu aroma tem excelente harmonia e complexidade, sobressaindo notas de espargos, alcachofras e arbustos, bem como aromas de frutos pretos bem maduros e fruta seca. Complementam apontamentos de especiarias, uma forte mineralidade e notas da madeira de excelente qualidade muito bem integradas. Na boca destaca-se a sua boa acidez, aliada a taninos de grande qualidade, sedosos e muito bem integrados, dotando este vinho de uma grande harmonia e forte personalidade. O final é extremamente longo, complexo e harmonioso<br><br> Vai bem com…Pratos Fortes, como Arroz de Costelinhas marinadas em borras de Vinho, Perdizes Estufadas e outros tipos de Caça

263,75 €
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