Marquesa de Alorna Grande Reserva Tinto
Disponível
Vinho Tinto DOC Tejo Quinta da Alorna Marquesa de Alorna Grande Reserva
Vinificação: Trituração e desminagem total das uvas. Maceração pré-fermentativa a temperatura controlada de 15 ºC; Fermentação em tanques de aço inoxidável a 23ºC e maceração por 2 semanas. Antes de engarrafado, o vinho envelhece em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses.
Notas de Prova: Vermelho escuro. Boa integração de frutas como amora e framboesa com um toque de flores silvestres perfumadas. Sugestões de especiarias combinadas com chocolate e novos aromas de carvalho. Dominado por baunilha de frutos silvestres e picante do carvalho francês. Apesar de os taninos firmes terem uma estrutura única, revela uma textura sedosa na boca. Devido à grande riqueza e complexidade aromática, possui uma prova final duradoura, permanecendo notas aromáticas.
Vai bem com…. Cabrito no forno, Pratos de caça, Pratos condimentados
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