Meandro do Vale Meão Tinto

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Vinho Tinto DOC Douro Meandro do Vale Meão

Vinificação: Após o esmagamento, as uvas passam por um choque térmico seguido de um passo por quatro horas em moinhos de granito. O mosto é transferido para tanques de fermentação de vinho de pequena capacidade com controle de temperatura. As variedades são vinificadas separadamente. Estagiou em barricas de segundo e terceiro anos em carvalho francês Allier de 225 litros.

Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi escura, de grande saturação. Nariz muito expressivo, cheio de frutos maduros. Permite que a acidez adivinhe trilhas suaves de tropicalidade e azeitona verde. Na boca, maracujá intenso e bem definido - que rapidamente é tingido em frutos silvestres, cheios de frescura. O álcool está muito bem integrado.

Vai bem com…. Carne vermelha ou outros pratos especiais de carne ou queijos macios.

<b>Vinho Tinto DOC Douro Meandro do Vale Meão</b><br><br> Vinificação: Após o esmagamento, as uvas passam por um choque térmico seguido de um passo por quatro horas em moinhos de granito. O mosto é transferido para tanques de fermentação de vinho de pequena capacidade com controle de temperatura. As variedades são vinificadas separadamente. Estagiou em barricas de segundo e terceiro anos em carvalho francês Allier de 225 litros.<br><br> Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi escura, de grande saturação. Nariz muito expressivo, cheio de frutos maduros. Permite que a acidez adivinhe trilhas suaves de tropicalidade e azeitona verde. Na boca, maracujá intenso e bem definido - que rapidamente é tingido em frutos silvestres, cheios de frescura. O álcool está muito bem integrado.<br><br> Vai bem com…. Carne vermelha ou outros pratos especiais de carne ou queijos macios.

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