Vinificação: Vindima noturna por forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre em inox a temperatura controlada com posterior prensagem em prensa pneumática.
Notas de Prova: Cor rúbi com tonalidade intensa, aromas de bagas de bosque, notas de menta bem presentes e algumas nuances de pólvora seca. Na boca mostra-se fresco e intenso, com acidez equilibrada e taninos bem balanceado e elegante, final de boca de média persistência.
Vai bem com...
Pratos do dia a dia, ligeiros de carne ou peixe.
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Vinho Tinto Regional Alentejano de 2017.<br>
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Vinificação: Vindima noturna por forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre em inox a temperatura controlada com posterior prensagem em prensa pneumática.<br>
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Notas de Prova: Cor rúbi com tonalidade intensa, aromas de bagas de bosque, notas de menta bem presentes e algumas nuances de pólvora seca. Na boca mostra-se fresco e intenso, com acidez equilibrada e taninos bem balanceado e elegante, final de boca de média persistência.<br>
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Vai bem com...
Pratos do dia a dia, ligeiros de carne ou peixe.
Vinificação: Vindima noturna por forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre em inox a temperatura controlada com posterior prensagem em prensa pneumática.
Notas de Prova: Cor rúbi com tonalidade intensa, aromas de bagas de bosque, notas de menta bem presentes e algumas nuances de pólvora seca. Na boca mostra-se fresco e intenso, com acidez equilibrada e taninos bem balanceado e elegante, final de boca de média persistência.
Vai bem com...
Pratos do dia a dia, ligeiros de carne ou peixe.