Vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26°C. 6 meses em barrica de carvalho francês.
Notas de Prova: Cor vermelha com tons violáceos. Aroma a fruta vermelha, ligeiro tempero e vegetal com alguma pele. Na boca mostra grande elegância e todos os aromas bem integrados.
Vai bem com…. Charcutaria diversa, peixes de confeção estruturada, carnes brancas grelhadas ou no forno, carnes vermelhas grelhadas e queijos macios.
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<b>Vinho Tinto Regional Alentekjano Monte da Cal </b><br><br>
Vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26°C. 6 meses em barrica de carvalho francês.<br><br>
Notas de Prova: Cor vermelha com tons violáceos. Aroma a fruta vermelha, ligeiro tempero e vegetal com alguma pele. Na boca mostra grande elegância e todos os aromas bem integrados.<br><br>
Vai bem com…. Charcutaria diversa, peixes de confeção estruturada, carnes brancas grelhadas ou no forno, carnes vermelhas grelhadas e queijos macios.
Aragonez, Trincadeira, Petit Verdot, Alicante Bouschet.
Tinto
Regional Alentejano
Osvaldo Amado
Monte da Cal
Alentejo, Portugal
16-18ºC
Descrição
Vinho Tinto Regional Alentekjano Monte da Cal
Vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26°C. 6 meses em barrica de carvalho francês.
Notas de Prova: Cor vermelha com tons violáceos. Aroma a fruta vermelha, ligeiro tempero e vegetal com alguma pele. Na boca mostra grande elegância e todos os aromas bem integrados.
Vai bem com…. Charcutaria diversa, peixes de confeção estruturada, carnes brancas grelhadas ou no forno, carnes vermelhas grelhadas e queijos macios.