Porta de Teira Tinto

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Vinho Tinto Regional Tejo João M. Barbosa Porta de Teira

Vinificação: Uvas colhidas manualmente numa fase onde se potência o equilíbrio de maturação e acidez. Cachos selecionados e transportados em caixas individuais para cuba de inox fechada para maceração a frio durante alguns dias, a fermentação é longa e com a temperatura adequada.

Notas de Prova: Vinho de cor granada violeta, fechada e intensa. No nariz intenso com notas de violeta. Boa frescura com taninos polidos e grande complexidade.

Vai bem com…. Pratos quentes, sejam eles cozinha tradicional (carne de caça e assada) ou carne cozida (temperada, branca ou vermelha). Desafia novas harmonizações, inclusive com peixes, sendo a escolha da guarnição um elemento de destaque.

<b>Vinho Tinto Regional Tejo João M. Barbosa Porta de Teira</b><br><br> Vinificação: Uvas colhidas manualmente numa fase onde se potência o equilíbrio de maturação e acidez. Cachos selecionados e transportados em caixas individuais para cuba de inox fechada para maceração a frio durante alguns dias, a fermentação é longa e com a temperatura adequada.<br><br> Notas de Prova: Vinho de cor granada violeta, fechada e intensa. No nariz intenso com notas de violeta. Boa frescura com taninos polidos e grande complexidade.<br><br> Vai bem com…. Pratos quentes, sejam eles cozinha tradicional (carne de caça e assada) ou carne cozida (temperada, branca ou vermelha). Desafia novas harmonizações, inclusive com peixes, sendo a escolha da guarnição um elemento de destaque.

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