Post Scriptum Tinto

Sem MarcaTINTO

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Vinho Tinto DOC Douro Post Scriptum

Vinificação: A triagem manual é realizada em uma mesa de classificação, após a qual as uvas são descascadas antes de passar por uma segunda seleção mecânica de baga por baga, antes de serem gentilmente esmagadas. As uvas são então retransmitidas para as cubas de fermentação e, uma vez dentro das cubas, são inoculadas com uma cultura de levedura especialmente selecionada e a fermentação ocorre em torno de 25ºC. A maceração é muito suave e ajustada de modo a produzir um vinho destinado a beber mais cedo, no entanto, com uma grande capacidade de amadurecer em garrafa. Estágio 13 meses em barricas de carvalho francês de 400 L.

Notas de Prova: Centro de granada profundo com aro vermelho aveludado vívido. Aromas de ameixas e atraentes notas resinosas. Exuberante e preenchedor de boca, com frutos pretos puros e compactos satisfatórios, exibindo tons de minerais e especiarias, ressaltados pela acidez fina.

Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

<b>Vinho Tinto DOC Douro Post Scriptum</b><br><br> Vinificação: A triagem manual é realizada em uma mesa de classificação, após a qual as uvas são descascadas antes de passar por uma segunda seleção mecânica de baga por baga, antes de serem gentilmente esmagadas. As uvas são então retransmitidas para as cubas de fermentação e, uma vez dentro das cubas, são inoculadas com uma cultura de levedura especialmente selecionada e a fermentação ocorre em torno de 25ºC. A maceração é muito suave e ajustada de modo a produzir um vinho destinado a beber mais cedo, no entanto, com uma grande capacidade de amadurecer em garrafa. Estágio 13 meses em barricas de carvalho francês de 400 L.<br><br> Notas de Prova: Centro de granada profundo com aro vermelho aveludado vívido. Aromas de ameixas e atraentes notas resinosas. Exuberante e preenchedor de boca, com frutos pretos puros e compactos satisfatórios, exibindo tons de minerais e especiarias, ressaltados pela acidez fina.<br><br> Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

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