Vinificação: Colheita manual em caixas de 18 kg. Fermentação alcoólica e malolática natural e espontânea. Cuvaison de 28 dias. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova: Cor violeta escura concentrada. Nariz generoso com aroma muito intenso de amoras e mirtilos esmagados. A complexidade provém de aromas florais profundos e notas de barril tostadas. Sabor forte na boca com taninos firmes e maduros e um final complexo e sustentado.
Vai bem com…. Carne vermelha assada ou caça levemente caramelizada e servida com geleia de frutas pretas.
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<b>Vinho Tinto Regional Alentejano Fita Preta Preta</b><br><br>
Vinificação: Colheita manual em caixas de 18 kg. Fermentação alcoólica e malolática natural e espontânea. Cuvaison de 28 dias. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.<br><br>
Notas de Prova: Cor violeta escura concentrada. Nariz generoso com aroma muito intenso de amoras e mirtilos esmagados. A complexidade provém de aromas florais profundos e notas de barril tostadas. Sabor forte na boca com taninos firmes e maduros e um final complexo e sustentado.<br><br>
Vai bem com…. Carne vermelha assada ou caça levemente caramelizada e servida com geleia de frutas pretas.<br><br>
Vinificação: Colheita manual em caixas de 18 kg. Fermentação alcoólica e malolática natural e espontânea. Cuvaison de 28 dias. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova: Cor violeta escura concentrada. Nariz generoso com aroma muito intenso de amoras e mirtilos esmagados. A complexidade provém de aromas florais profundos e notas de barril tostadas. Sabor forte na boca com taninos firmes e maduros e um final complexo e sustentado.
Vai bem com…. Carne vermelha assada ou caça levemente caramelizada e servida com geleia de frutas pretas.