Vinho Tinto Regional de Trás-os-Montes, 100% Syrah de 2017.
Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com esmagamento e desengace imediato. Fermentação em cubas inox, com curtimenta em temperatura controlada. Parte do lote fez fermentação maloláctica em barricas usadas de carvalho francês. Estágio em cubas de inox até ao enchimento em garrafa.
Notas de Prova: De cor granada profunda, tem um aroma confitado de fruta preta muito madura, especiarias e notas balsâmico típicas da casta. O estágio em Carvalho Francês e Americano acrescentou um ligeiro toque de cacau e torrefação ao carácter mineral do Syrah. Na boca sente-se um frutado intenso, com taninos aveludados e um final longo e persistente.
Ver descrição completa
Vinho Tinto Regional de Trás-os-Montes, 100% Syrah de 2017.<br>
<br>
Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com esmagamento e desengace imediato. Fermentação em cubas inox, com curtimenta em temperatura controlada. Parte do lote fez fermentação maloláctica em barricas usadas de carvalho francês. Estágio em cubas de inox até ao enchimento em garrafa.<br>
<br>
Notas de Prova: De cor granada profunda, tem um aroma confitado de fruta preta muito madura, especiarias e notas balsâmico típicas da casta. O estágio em Carvalho Francês e Americano acrescentou um ligeiro toque de cacau e torrefação ao carácter mineral do Syrah. Na boca sente-se um frutado intenso, com taninos aveludados e um final longo e persistente.
Vinho Tinto Regional de Trás-os-Montes, 100% Syrah de 2017.
Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com esmagamento e desengace imediato. Fermentação em cubas inox, com curtimenta em temperatura controlada. Parte do lote fez fermentação maloláctica em barricas usadas de carvalho francês. Estágio em cubas de inox até ao enchimento em garrafa.
Notas de Prova: De cor granada profunda, tem um aroma confitado de fruta preta muito madura, especiarias e notas balsâmico típicas da casta. O estágio em Carvalho Francês e Americano acrescentou um ligeiro toque de cacau e torrefação ao carácter mineral do Syrah. Na boca sente-se um frutado intenso, com taninos aveludados e um final longo e persistente.
