Quinta da Alorna Reserva Tinto Magnum
Disponível
Vinho Tinto DOC Tejo Quinta da Alorna
Vinificação: As uvas, exclusivamente da Charneca, provêm de vinhas com 35 anos de idade. Colhidas separadamente, entram em maceração pelicular a frio durante 2 dias, segue-se a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas, à temperatura controlada de 23ºC. As duas castas estagiam separadamente durante 12 meses em barricas de 2ª e 3ª utilização, de carvalho americano e francês. O lote final é filtrado antes do engarrafamento.
Notas de Prova: Cor roxa. Aromas intensos de violeta e groselha madura da Touriga Nacional combinados com especiarias típicas de Cabernet Sauvignon e a complexidade dada pelo carvalho envelhecido. Equilibrado, redondo e persistente no corpo, confirmando notas de frutos maduros e florais. Intenso e muito persistente.
Vai bem com…. Pratos de caça, Cabrito Borrego ou outras carnes condimentadas
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