Quinta da Lagoalva Syrah Tinto

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Vinho Tinto Regional Tejo Quinta da Lagoalva Syrah

Vinificação: Provenientes de pequenos talhões, as uvas selecionadas foram vindimadas à mão para caixas em Setembro, e chegaram à adega ainda durante a manhã. Após 3 dias de maceração pré fermentativa, a fermentação alcoólica ocorreu em lagares de inox a 24ºC. As massas foram prensadas em prensa hidráulica e a fermentação malo-láctica ocorreu em barricas (novas e 1º ano) de carvalho Francês, onde estagiou 14 meses.

Notas de Prova: Apenas feito em anos excecionais, este vinho de cor granada e aroma intenso, tem no nariz notas de especiarias, fruta preta madura e tabaco. Na boca tem profundidade, taninos elegantes e um final de boca longo.

Vai bem com…. Pratos de forno, carne de caça elaborada e queijos curados.

<b>Vinho Tinto Regional Tejo Quinta da Lagoalva Syrah </b><br><br> Vinificação: Provenientes de pequenos talhões, as uvas selecionadas foram vindimadas à mão para caixas em Setembro, e chegaram à adega ainda durante a manhã. Após 3 dias de maceração pré fermentativa, a fermentação alcoólica ocorreu em lagares de inox a 24ºC. As massas foram prensadas em prensa hidráulica e a fermentação malo-láctica ocorreu em barricas (novas e 1º ano) de carvalho Francês, onde estagiou 14 meses.<br><br> Notas de Prova: Apenas feito em anos excecionais, este vinho de cor granada e aroma intenso, tem no nariz notas de especiarias, fruta preta madura e tabaco. Na boca tem profundidade, taninos elegantes e um final de boca longo.<br><br> Vai bem com…. Pratos de forno, carne de caça elaborada e queijos curados.

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