Vinificação: As uvas provenientes da Quinta da Pacheca foram levadas para a vinícola em caixas plásticas. As uvas foram completamente destituídas e levemente esmagadas. Depois disso, o mosto foi transferido para os tanques de pedra (lagares), onde as uvas foram pisadas e fermentadas por 10 dias. Após a fermentação malolática, o vinho foi acumulado em barricas novas de francês e carvalho por 12 meses.
Notas de Prova: Apresenta um aroma complexo, com frutas e carvalho muito bem integrados e revelando nuances picantes. Intenso e profundo no palato. A estrutura tânica firme dá grande equilíbrio ao vinho com um final longo e gourmand.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
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<b>Vinho Tinto DOC Douro Quinta da Pacheca Reserva</b><br><br>
Vinificação: As uvas provenientes da Quinta da Pacheca foram levadas para a vinícola em caixas plásticas. As uvas foram completamente destituídas e levemente esmagadas. Depois disso, o mosto foi transferido para os tanques de pedra (lagares), onde as uvas foram pisadas e fermentadas por 10 dias. Após a fermentação malolática, o vinho foi acumulado em barricas novas de francês e carvalho por 12 meses.<br><br>
Notas de Prova: Apresenta um aroma complexo, com frutas e carvalho muito bem integrados e revelando nuances picantes. Intenso e profundo no palato. A estrutura tânica firme dá grande equilíbrio ao vinho com um final longo e gourmand.<br><br>
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.<br><br>
Vinificação: As uvas provenientes da Quinta da Pacheca foram levadas para a vinícola em caixas plásticas. As uvas foram completamente destituídas e levemente esmagadas. Depois disso, o mosto foi transferido para os tanques de pedra (lagares), onde as uvas foram pisadas e fermentadas por 10 dias. Após a fermentação malolática, o vinho foi acumulado em barricas novas de francês e carvalho por 12 meses.
Notas de Prova: Apresenta um aroma complexo, com frutas e carvalho muito bem integrados e revelando nuances picantes. Intenso e profundo no palato. A estrutura tânica firme dá grande equilíbrio ao vinho com um final longo e gourmand.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
