Vinificação: Foi fabricado em tanques tradicionais de pedra “lagares” e pisado a pé e teve estágio de três meses em barricas de carvalho francês, com Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa e Tinta Barroca. A responsabilidade técnica é da enóloga Maria Serpa Pimentel, que há algum tempo realiza um processo de renovação do perfil dos vinhos da casa, sem descurar a tradição e a imagem da família deste clássico produtor do Douro.
Notas de Prova: Apresenta uma cor vermelha intensa e um nariz rico em notas florais, frutas negras e notas delicadas de especiarias, seguidas por uma pitada de chocolate e alguns barris, um vinho na boca é denso, estruturado e complexo, onde os taninos são revelados e polidos no palato denota frutos vermelhos maduros e nuances de especiarias evidentes, o final de boca tem um bom comprimento e uma persistência média / alta.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
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<b>Vinho Tinto DOC Douro Quinta da Pacheca</b><br><br>
Vinificação: Foi fabricado em tanques tradicionais de pedra “lagares” e pisado a pé e teve estágio de três meses em barricas de carvalho francês, com Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa e Tinta Barroca. A responsabilidade técnica é da enóloga Maria Serpa Pimentel, que há algum tempo realiza um processo de renovação do perfil dos vinhos da casa, sem descurar a tradição e a imagem da família deste clássico produtor do Douro.<br><br>
Notas de Prova: Apresenta uma cor vermelha intensa e um nariz rico em notas florais, frutas negras e notas delicadas de especiarias, seguidas por uma pitada de chocolate e alguns barris, um vinho na boca é denso, estruturado e complexo, onde os taninos são revelados e polidos no palato denota frutos vermelhos maduros e nuances de especiarias evidentes, o final de boca tem um bom comprimento e uma persistência média / alta.<br><br>
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Vinificação: Foi fabricado em tanques tradicionais de pedra “lagares” e pisado a pé e teve estágio de três meses em barricas de carvalho francês, com Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa e Tinta Barroca. A responsabilidade técnica é da enóloga Maria Serpa Pimentel, que há algum tempo realiza um processo de renovação do perfil dos vinhos da casa, sem descurar a tradição e a imagem da família deste clássico produtor do Douro.
Notas de Prova: Apresenta uma cor vermelha intensa e um nariz rico em notas florais, frutas negras e notas delicadas de especiarias, seguidas por uma pitada de chocolate e alguns barris, um vinho na boca é denso, estruturado e complexo, onde os taninos são revelados e polidos no palato denota frutos vermelhos maduros e nuances de especiarias evidentes, o final de boca tem um bom comprimento e uma persistência média / alta.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
