Quinta do Pinto Merlot Syrah Tinto

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Vinho Tinto DOC Alenquer Quinta do Pinto Merlot & Syrah

Vinificação: Manejo cuidadoso da videira para aumentar todo o potencial das frutas. Uvas escolhidas a dedo em caixas de 20 kg seguidas de seleção exaustiva de cachos na adega. Fermentação alcoólica controlada por temperatura em depósitos de concreto por 14 dias, utilizando apenas leveduras indígenas, seguida de fermentação malolática e 9 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês do segundo ano.

Notas de Prova: Cor granada opaca. Aroma intenso de groselha preta e trufa, em perfeita harmonia com notas picantes de tabaco, café e chocolate preto. Fruta intensa. Taninos volumosos, refinados e sedosos. Final de boca elegante, intenso e persistente.

Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

<b>Vinho Tinto DOC Alenquer Quinta do Pinto Merlot & Syrah</b><br><br> Vinificação: Manejo cuidadoso da videira para aumentar todo o potencial das frutas. Uvas escolhidas a dedo em caixas de 20 kg seguidas de seleção exaustiva de cachos na adega. Fermentação alcoólica controlada por temperatura em depósitos de concreto por 14 dias, utilizando apenas leveduras indígenas, seguida de fermentação malolática e 9 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês do segundo ano.<br><br> Notas de Prova: Cor granada opaca. Aroma intenso de groselha preta e trufa, em perfeita harmonia com notas picantes de tabaco, café e chocolate preto. Fruta intensa. Taninos volumosos, refinados e sedosos. Final de boca elegante, intenso e persistente.<br><br> Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

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