Quinta do Vale Meão Tinto Magnum
Disponível
Vinho Tinto DOC Douro Quinta do Vale Meão
Vinificação: Após o esmagamento, as uvas passam por um choque térmico seguido de uma caminhada de quatro horas em guinchos de granito. O mosto é transferido para adegas de pequena capacidade com controle de temperatura. As uvas são vinificadas separadamente. Ambiente em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova: Nariz profundo, complexo, com muitas nuances aromáticas, sem que nenhum aroma se sobreponha a outro. Na prova é vibrante, em um conjunto de grande elegância, excelente integração da madeira, surpreendente pela grande variedade de sabores, com um final muito longo.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
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