Quinta do Vallado Reserva Tinto

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Vinho Tinto DOC Douro Quinta do Vallado Reserva Field Blend

Vinificação: Parte das uvas foram pisadas a pé em lagar. As restantes foram vinificadas em cubas de aço inoxidável de cinco toneladas, com temperatura controlada e remontagem robótica. Depois da fermentação malolática, todos os vinhos foram trasfegados para barricas de 225 litros de carvalho francês Allier onde permaneceram durante 18 meses. 23% barricas novas e 77% barricas usadas.

Notas de Prova: Muito concentrado, com notas de carvalho balsâmico, aromas de figo e ameixa preta, tabaco. Taninos encorpados, firmes, maduros e sedosos. Notas minerais e um final muito elegante, persistente e complexo.

Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

<b>Vinho Tinto DOC Douro Quinta do Vallado Reserva Field Blend</b><br><br> Vinificação: Parte das uvas foram pisadas a pé em lagar. As restantes foram vinificadas em cubas de aço inoxidável de cinco toneladas, com temperatura controlada e remontagem robótica. Depois da fermentação malolática, todos os vinhos foram trasfegados para barricas de 225 litros de carvalho francês Allier onde permaneceram durante 18 meses. 23% barricas novas e 77% barricas usadas.<br><br> Notas de Prova: Muito concentrado, com notas de carvalho balsâmico, aromas de figo e ameixa preta, tabaco. Taninos encorpados, firmes, maduros e sedosos. Notas minerais e um final muito elegante, persistente e complexo.<br><br> Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

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