Quinta do Vallado Sousão Tinto

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Vinho Tinto DOC Douro Quinta do Vallado Sousão

Vinificação: Em lagares com pisa tradicional a pé durante 5 dias. Fermentação malolática feita em barricas de 225 lt carvalho francês onde permanece, após passagem a limpo, mais 16 meses. 40% barricas novas e 60% barricas de 2º ano.

Notas de Prova: Muito concentrado, com notas de carvalho balsâmico, frutas pretas, tabaco; especiarias. Encorpado, carnudo, com excelente acidez, final longo e fresco, com notas de frutos pretos.

Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

<b>Vinho Tinto DOC Douro Quinta do Vallado Sousão</b><br><br> Vinificação: Em lagares com pisa tradicional a pé durante 5 dias. Fermentação malolática feita em barricas de 225 lt carvalho francês onde permanece, após passagem a limpo, mais 16 meses. 40% barricas novas e 60% barricas de 2º ano.<br><br> Notas de Prova: Muito concentrado, com notas de carvalho balsâmico, frutas pretas, tabaco; especiarias. Encorpado, carnudo, com excelente acidez, final longo e fresco, com notas de frutos pretos.<br><br> Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

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