Quinta dos Roques Tinto

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Vinho Tinto DOC Dão Quinta dos Roques

Vinificação: Prensagem das uvas com desengace total, seguida de fermentação em cubas de aço inoxidável com leveduras seleccionadas a uma temperatura de 28-30ºC. Período de maceração de 13 dias com " recomposições " suaves.

Notas de Prova: No momento, ele mostra frutas minerais e vermelhas reduzidas no nariz. Mais expressivo na boca, oferece uma excelente persistência de frutas vermelhas suculentas e um acabamento bem cônico.

Vai bem com…. Pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.

<b>Vinho Tinto DOC Dão Quinta dos Roques</b><br><br> Vinificação: Prensagem das uvas com desengace total, seguida de fermentação em cubas de aço inoxidável com leveduras seleccionadas a uma temperatura de 28-30ºC. Período de maceração de 13 dias com " recomposições " suaves.<br><br> Notas de Prova: No momento, ele mostra frutas minerais e vermelhas reduzidas no nariz. Mais expressivo na boca, oferece uma excelente persistência de frutas vermelhas suculentas e um acabamento bem cônico.<br><br> Vai bem com…. Pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.

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