Quinta Monte De Oiro Ex-Aequo Tinto Magnum
Disponível
Vinho Tinto Regional Lisboa Quinta Monte De Oiro Ex-Aequo
Vinificação: O ex aequo 2007 é resultado de uma parceria de José Bento dos Santos, da Quinta do Monte d'Oiro com Michel Chapoutier. Feito com 75% da uva Syrah e 25% Touriga Nacional, estagiou em barricas de carvalho entre 20 e 24 meses.
Notas de Prova: Combina aromas complexos de fruta madura e um toque distinto de alcaçuz. Mostra maturidade e sobriedade, com notas defumadas, mineralidade, pimenta preta e cravo. Bela estrutura na boca, mas com raça refinada, notável frescor para promover amplitude e complexidade aromática. Um vinho incrivelmente elegante e sofisticado.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
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