Quinta Monte De Oiro Petit Verdot Tinto
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Vinho Tinto Regional Lisboa Quinta Monte De Oiro Petit Verdot
Vinificação: Pequenas parcelas individualizadas em modo biológico e produção limitada (600 garrafas), tem colheita manual, com opção. Desengace sem esmagar. Fermentação em tanques de aço inoxidável com reprodução de pegadas. Controle rigoroso da temperatura de fermentação. Maceração prolongada da pele, mas extração suave, e estágio posterior em 18 meses em barricas de carvalho francês, das quais 30% novas.
Notas de Prova: Cor rubi brilhante. Nariz de mentol, fresco e intenso, com notas de laranja, notas verdes e mato. Tem uma juventude escaldante, apresentando secura e taninos arejados, torradas, notas vegetais e alta acidez.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Se não encontra as quantidades que pretende entre em contacto connosco
