Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Colheita Tinto
Disponível
Vinho Tinto DOC Douro Quinta Nova da Nossa Senhora do Carmo Colheita
Vinificação: Seleção de uvas na entrada da adega. Decapagem total com pré-maceração a frio por 3 dias e fermentação em tanques de aço inoxidável por 8 dias. Maceração de peles e controle de temperatura com armazenamento em inox e garrafa. Nenhum processo de filtragem ou estabilização.
Notas de Prova: Um vinho tinto intenso com notas violetas. O aroma fresco apresenta frutos vermelhos em fundo floral e balsâmico. Um pouco untuoso, mostra taninos leves e um final agradável com notas florais e elegância.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
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