Vinificação:Vindima nocturna por forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre em inox a temperatura controlada com posterior prensagem em prensa pneumática.
Notas de prova: Cor rúbi com tonalidade intensa, aromas de bagas de bosque , notas de menta fresca bem presentes e algumas nuances de pólvora seca. Na boca mostra-se fresco e intenso, com acidez equilibrada e taninos bem balanceado e elegante , final de boca de média persistência.
Vai bem com... A confeção do dia a dia, pratos ligeiros de carne ou peixe.
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<b>Vinho Tinto Regional Alentejano de 2020.</b><br><br>
Vinificação:Vindima nocturna por forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre em inox a temperatura controlada com posterior prensagem em prensa pneumática.<br><br>
Notas de prova: Cor rúbi com tonalidade intensa, aromas de bagas de bosque , notas de menta fresca bem presentes e algumas nuances de pólvora seca. Na boca mostra-se fresco e intenso, com acidez equilibrada e taninos bem balanceado e elegante , final de boca de média persistência.<br><br>
Vai bem com... A confeção do dia a dia, pratos ligeiros de carne ou peixe.
Vinificação:Vindima nocturna por forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre em inox a temperatura controlada com posterior prensagem em prensa pneumática.
Notas de prova: Cor rúbi com tonalidade intensa, aromas de bagas de bosque , notas de menta fresca bem presentes e algumas nuances de pólvora seca. Na boca mostra-se fresco e intenso, com acidez equilibrada e taninos bem balanceado e elegante , final de boca de média persistência.
Vai bem com... A confeção do dia a dia, pratos ligeiros de carne ou peixe.