Vallado Tinto 18L

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Vinho Tinto DOC Douro Quinta do Vallado

Vinificação: Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas plantadas na década de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas foram vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaçadas. O mosto fermentou durante cerca de uma semana a 23º - 25º C, com remontagem automática programada.

Notas de Prova: Aroma muito concentrado, com intensos aromas a frutos vermelhos maduros, notas de violeta e "esteva". Ótima estrutura, taninos redondos encorpados e maduros, com final longo e persistente.

Vai bem com… Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

<b>Vinho Tinto DOC Douro Quinta do Vallado</b><br><br> Vinificação: Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas plantadas na década de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas foram vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaçadas. O mosto fermentou durante cerca de uma semana a 23º - 25º C, com remontagem automática programada.<br><br> Notas de Prova: Aroma muito concentrado, com intensos aromas a frutos vermelhos maduros, notas de violeta e "esteva". Ótima estrutura, taninos redondos encorpados e maduros, com final longo e persistente.<br><br> Vai bem com… Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

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