Vallado Vinha da Coroa Tinto Magnum
Disponível
Vinho Tinto DOC Douro Quinta do Vallado Vinha da Coroa
Vinificação: Após a vindima manual, as uvas são divididas em dois lotes. Um lote (50%) é colocado em cubas de inox com engaço e sem esmagamento, fazendo uma maceração carbónica com posterior fermentação durante 14 dias. No segundo lote, (restantes 50% de uvas), as uvas são esmagadas desengaçadas, fermentando também durante 14 dias.
Notas de Prova: Aroma a frutos vermelhos e da floresta, com um toque de torrada, remanescente dos barris em que o vinho envelheceu. Um vinho muito fresco, com um toque de especiarias e um sabor persistente que lembra frutos vermelhos. Concluído por um sabor vegetal suave.
Vai bem com… Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
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