Aveleda Manoel Pedro Guedes Branco Verde

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Vinho Verde DOC Aveleda Manoel Pedro Guedes

Vinificação: A vindima é manual e as uvas são transportadas em pequenas caixas de 15kg e arrefecidas durante o transporte até à adega. Nesta fase, há uma seleção bago a bago das uvas que são depois prensadas de forma suave. A fermentação decorre parte em barricas de carvalho Francês (50%) e outra parte em inox (50%). O vinho estagia durante 8 meses: 50% em inox e 50% em barricas de carvalho Francês sendo que metade é de madeira nova (50%) e a outra metade de madeira usada. Apenas uma pequena parte do vinho é selecionada, escolhendo apenas as melhores barricas e cubas para composição do lote final. Este lote é depois engarrafado e repousa durante 1 ano em garrafa

Notas de Prova: De cor amarela de média intensidade. O blend de uvas selecionadas de Loureiro e Alvarinho, apresenta um bouquet harmonioso no nariz: notas de jasmim, flor de baunilha e casca de lima, misturam-se com delicadas notas de ananás. Em boca, este vinho começa a revelar toda a sua essência: uma mineralidade ímpar, suportada por uma estrutura amanteigada que enche os sentidos. As notas mais óbvias de toranja madura, ananás, lima, são seguidas de aromas mais discretos a pedra molhada e um leve abaunilhado

Vai bem com…Ideal com Refeições Leves, como Pratos de Peixe, Frutos do Mar e Saladas

<b>Vinho Verde DOC Aveleda Manoel Pedro Guedes</b><br><br> Vinificação: A vindima é manual e as uvas são transportadas em pequenas caixas de 15kg e arrefecidas durante o transporte até à adega. Nesta fase, há uma seleção bago a bago das uvas que são depois prensadas de forma suave. A fermentação decorre parte em barricas de carvalho Francês (50%) e outra parte em inox (50%). O vinho estagia durante 8 meses: 50% em inox e 50% em barricas de carvalho Francês sendo que metade é de madeira nova (50%) e a outra metade de madeira usada. Apenas uma pequena parte do vinho é selecionada, escolhendo apenas as melhores barricas e cubas para composição do lote final. Este lote é depois engarrafado e repousa durante 1 ano em garrafa<br><br> Notas de Prova: De cor amarela de média intensidade. O blend de uvas selecionadas de Loureiro e Alvarinho, apresenta um bouquet harmonioso no nariz: notas de jasmim, flor de baunilha e casca de lima, misturam-se com delicadas notas de ananás. Em boca, este vinho começa a revelar toda a sua essência: uma mineralidade ímpar, suportada por uma estrutura amanteigada que enche os sentidos. As notas mais óbvias de toranja madura, ananás, lima, são seguidas de aromas mais discretos a pedra molhada e um leve abaunilhado<br><br> Vai bem com…Ideal com Refeições Leves, como Pratos de Peixe, Frutos do Mar e Saladas

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