Aveleda Parcela do Roseiral Branco Verde
Disponível
Vinho Verde DOC Aveleda Parcela do Roseiral Branco
Vinificação: Colheita manual com seleção de cachos.
Arrefecimento das uvas de 12 a 24 h. 70% fermentação e
estágio em inox; 30% fermentação e estágio em barricas
de carvalho francês por 9 meses. Por fim estagiam 9 meses
em garrafa
Notas de Prova: Aroma elegante, fresco e delicado. Com
notas de fruto de polpa branca e fruta tropical e nuances
de madeira a sobressair com a agitação do copo. Na boca,
é fresco, macio e com textura delicada, os aromas a fruta
tropical são mais evidentes (manga e abacaxi),
juntamente com aromas mais específicos de madressilva
e toranja madura. Um vinho extremamente equilibrado
com excelente acidez e equilíbrio entre mineralidade e
fruta. Um vinho muito delicado e suave, com um bom
meio de boca e um final longo a sobressair o estágio em
madeira
Vai bem com…Peixes ricos e saborosos e Carnes leves.
Acompanha também Queijos e algumas Sobremesas
frescas e cremosas
Se não encontra as quantidades que pretende entre em contacto connosco
