Soalheiro Alvarinho Verde Branco
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Vinho Verde Branco DOC Vinhos Verdes Soalheiro Alvarinho
>br>Vinificação: As uvas são vindimadas à mão. Após a prensagem e antes da fermentação, o mosto é clarificado a baixa temperatura. O vinho fermenta em inox e estagia em contacto com as borras finas antes do seu engarrafamento. A vinificação do Soalheiro Alvarinho está direcionada para obter um vinho que realce a qualidade das uvas e permita uma boa evolução após o engarrafamento.
>br>Notas de Prova: Cor amarelo-limão brilhante. Este vinho distingue-se pelo seu aroma fresco e elegante, revelando de imediato, no nariz, a extraordinária complexidade da casta Alvarinho. O sabor deste vinho, com intensas notas tropicais e minerais, está perfeitamente equilibrado com a acidez e com o seu moderado teor alcoólico.
>br>Vai bem com… Mariscos, peixe grelhado, carne branca, queijo curado, carne fumada, bem como pratos de cozinha asiática e mediterrânica.
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